蛋黄鲜肉粽

作者： 跳锅边舞的果妈

用料

• 一、肉馅料：
• 五花肉 250克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 5克
• 十三香 1勺
• 料酒 1勺
• 二、糯米料：
• 糯米 750克
• 老抽 18克
• 生抽 15克
• 盐 7克
• 糖 5克
• 三、其他：
• 咸蛋黄 11个
• 粽叶 22片

蛋黄鲜肉粽的做法步骤

步骤 1

肉馅料的所有材料拌匀，冰箱里码味一夜。

步骤 2

粽叶煮软后泡冷水里随用随取。

步骤 3

糯米不用提前泡发。 将糯米淘好后将所有材料拌匀后放置半小时。

步骤 4

放入糯米、咸蛋黄、肉。

步骤 5

盖上糯米。

步骤 6

用线捆扎好。（这辈子包的第一个粽子，哈哈哈）

步骤 7

电饭煲里加水，老抽，盐煮1小时，焖一个小时。

步骤 8

因为糯米没有提前泡过，所以不会煮散架😊

步骤 9

丑萌丑萌的😁

步骤 10

😋

菜谱创建时间：2020-05-29 13:18:07