葱香花卷

作者： 齐齐格格

以前的我不会发面，后来找到原因是酵母过期了，内心都有阴影了，这回的成功让我对面食重拾自信，也把它分享给想做面食的友友们

用料

• 酵母 3-5克
• 中筋面粉 200克
• 水 适量
• 油 适量
• 葱花 适量
• 盐 2克
• 十三香 1勺

葱香花卷的做法步骤

步骤 1

将酵母和面粉混合，加入30度温水和面，揉好的面团保鲜膜盖上，放到温暖的地方发酵，这个程度就是发好了，疏松多孔

步骤 2

发好的面团揉一揉排气，然后擀成一张饼

步骤 3

抹上食用油，撒上盐、十三香和葱花

步骤 4

将面饼卷起来

步骤 5

切成一个个小段

步骤 6

用筷子在中间横向压一下

步骤 7

这样就好了

步骤 8

放在帘上，凉水蒸15分钟

步骤 9

出锅，热腾腾的葱香花卷做好了

葱香花卷的小贴士

想快速发面可以多放点酵母 冷水蒸花卷会由内而外熟

菜谱创建时间：2020-05-28 22:43:13