独角兽蛋糕

作者： Jeanne-susu

用了戚风蛋糕模，分为3层，一开始担心独角兽顶部太重！但是完全没有问题！

用料

• 棉花糖 450克
• 水 30ml
• 糖粉 900克
• 起酥油（白油） 113克（防止粘捏用）

独角兽蛋糕的做法步骤

步骤 1

先放棉花糖，然后放30ml水，微波炉加热30秒，拿出来搅拌一下。再继续加热30秒，继续拿出来搅拌，第三次在加热30秒。确定棉花糖全部融化了，加入过筛后的糖粉700克，跟棉花糖搅拌一起

步骤 2

然后手上抹点白油，防止棉花糖粘手。把糖粉棉花糖倒出在桌上，想揉面一样的揉，一点点加入剩余的糖粉，如果手很粘的话，手上抹点白油。揉成光滑的面团，然后放进保鲜袋，放冰箱保存。要用的时候是会硬，等一下再用，室温下又会变软。

步骤 3

先来做一个独角兽的角，我是把翻糖擀长了，然后一点点卷在了粗的棒棒糖棍子上，一遍遍的涂上金色的食用色素，然后准备两个两耳。也是先用白色的翻糖做底，在上面铺上一层薄薄的内侧耳朵，在那上面涂上一层金色的。还有眼睛也得提前做好。用了黑色的色素！提前一天最好第二天硬了，直接放上去！

步骤 4

最后那花朵用了3个颜色一起放在挤花袋了，一起裱，就出来了3个颜色！小清新的颜色

独角兽蛋糕的小贴士

白油不是必须的，有最好；因为无味，防粘黏比较好。翻糖角确实会压着蛋糕底、所以建议只能做装饰，不能放长久！可以冰淇淋蛋筒代替这个角！

菜谱创建时间：2020-05-28 13:34:57