盐焗鸡脚&鸡翼尖

作者： 不愿意错过美食

用料

• 鸡翼尖&鸡脚 适量
• 盐焗鸡粉 2包
• 细砂糖 10克
• 盐 4克
• 鱼露 1勺
• 鸡粉（鸡精） 4克
• 栀子 4-5颗
• 姜粉 5克

盐焗鸡脚&鸡翼尖的做法步骤

步骤 1

鸡翼尖和鸡脚用水清洗干净，再用盐清洗一遍去味

步骤 2

将盐，鸡精，鱼露，细砂糖，一包盐焗鸡粉全部加入鸡脚，鸡翼尖内，腌入味，最好放一晚

步骤 3

锅内加入清水，栀子，姜粉

步骤 4

加入鸡翼尖，鸡脚，连同腌制汁倒入锅内，鸡翼尖中小火煮大概10分钟，鸡脚大概中小火15-20分钟，捞出晾干水，稍微放凉，装好放入冰箱冷2小时后可取出开吃😍

盐焗鸡脚&鸡翼尖的小贴士

栀子可以令鸡翼尖，鸡脚更上色，姜粉可以提鲜味，如买不到可以不加入。另一包盐焗鸡粉，捞出鸡翼尖，鸡脚，不够味可再加入小小，搅拌均匀后，再放冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2020-05-27 17:09:47