虾片 1岁—3岁—30岁

作者： VEJAN伟燕

又忙又健忘，好久没更新了，要不是师妹给我的湛江虾🦐唤醒我的食谱还不知道什么再写！ 由于孕期怕对海鲜过敏，3年没正经吃过海鲜了！孩子出生后也怕过敏也没怎么给他们吃，直到儿子1岁多的时候吃过第一口虾结果全吐出来了之后再也没给他吃过虾！ 但是；但是；但是这一次他全部都吃光光了！一点也不输给上好佳虾片！ ⚠️给小朋友吃就不要加调味料了，相对面粉可以少放，让孩子吃多点虾！但不要不放面粉哦！先把所有材料混合分成3份 1）我一岁女儿只加入了一个蛋黄 2）3岁的儿子没加调料 3）我加了各种各样的调味料

用料

• 虾 100克
• 鸡蛋 2个
• 虾皮粉（自制） 1勺
• 虾油 4-5勺
• 熟水 60克
• 面粉 一小碗
• #可加可不加
• 黑胡椒粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 酱油 适量
• 紫菜 适量

虾片 1岁—3岁—30岁的做法步骤

步骤 1

给我的是好大的虾我只用了5个！锅内倒入比平常炒菜多的玉米油再放入虾头炸至发红

步骤 2

炸好的虾油

步骤 3

虾线提前挑出虾肉放一旁备用

步骤 4

虾；虾皮粉；虾油；熟水放入料理机搅拌，搅拌好了分三份！ 第一份可加入一个蛋黄。 第二份加一个鸡蛋。 第三份加入一个鸡蛋和调味料。 注意如果不分3份就直接加两个鸡蛋搅！

步骤 5

加入面粉搅拌

步骤 6

面糊

步骤 7

锅预热好后挤入面糊

步骤 8

颜色尽量深点，太浅了烤出来容易发软

步骤 9

脆脆的！！！ Enjoy！

步骤 10

小彩蛋：自制虾皮粉！买回来的小虾米风干用料理机打成粉，给宝宝煮汤，煮面条蒸鸡蛋都可以放！

菜谱创建时间：2020-05-27 16:54:01