夏日甜品咖啡鱼胶冻鱼胶炖奶咖啡布丁

作者： 喵190000

没错，我家妹子又送了墨西哥蝴蝶胶45头，说不腥适合做鱼胶炖奶，我试了下不是很腥，但还是有鱼胶特有的味道，所以加了速溶咖啡，好吃多了。有需要买鱼胶可加我家妹子，价格很实惠

用料

• 墨西哥蝴蝶胶 2片20克
• 纯牛奶 500毫升
• 糖 2勺可不加
• 速溶咖啡 2袋

夏日甜品咖啡鱼胶冻鱼胶炖奶咖啡布丁的做法步骤

步骤 1

鱼胶洗净蒸10分钟，冲凉水，放足量水放入冰箱冷藏12小时泡发

步骤 2

泡发好的鱼胶剪成这样的小颗粒，用刀切碎也可以

步骤 3

倒入两罐250毫升的牛奶，放两勺白糖(可以不加)，倒入剪好的鱼胶碎

步骤 4

上锅蒸一小时

步骤 5

蒸好过滤掉鱼胶，鱼胶冷藏后会变硬不好吃

步骤 6

倒入速溶咖啡搅拌均匀，再倒入布丁瓶里

步骤 7

放凉后，盖好盖子放冰箱冷藏12小时

步骤 8

晒图

步骤 9

做好好样子

步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

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步骤 14

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夏日甜品咖啡鱼胶冻鱼胶炖奶咖啡布丁的小贴士

白桃布丁跟咖啡冻几乎一样，只是牛奶换成250至300毫升清水，10克鱼胶(干的时候称，大概一块）炖好后过滤掉鱼胶加两包日东的白桃味速溶冲剂，常温放凉后再切些桃子肉放进去，再放冰箱冷藏

菜谱创建时间：2020-05-27 15:42:28