香脆美味的椰蓉饼干

作者： 山有木兮66

口感酥脆， 大人孩子都适合，重点是真的特别简单，搅搅拌拌就好了＾０＾~ 糖的话大家可以视自己需求加，但这款油就不能太少了，不然不酥，会太干的

用料

• 白糖 30－45克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 35-45克
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 3克
• 椰蓉 30－40克

香脆美味的椰蓉饼干的做法步骤

步骤 1

先将玉米油，鸡蛋，白糖混合完全打匀

步骤 2

接着过筛加入低粉和泡打粉，椰蓉也一起加进来。用硅胶铲慢慢拌匀即可，过程不要大力翻拌，已避免起筋。盖上保鲜膜静置二十分钟左右

步骤 3

案板上铺张油纸，将面团放上，上面在盖上油纸，用擀面杖擀成厚点的片，然后找个模具（杯子也行，圆口嘛），没有就用刀切小片，烤箱预热，放入烤箱就可以啦

步骤 4

完成喽

香脆美味的椰蓉饼干的小贴士

每家的烤箱不一样，我的是上下火160度，烤了18分钟出炉的，口感正好。椰蓉的话喜欢吃就稍稍多放些，主要大家烤的时候稍微注意一下火候，不要烤过了就行

菜谱创建时间：2020-05-27 10:01:34