卤鸡翅鸡胗鸡心鸡肝

作者： 朴味生活

为了给孩子吃没放辣椒 如果喜欢吃辣，可以在第一步炒香调料步骤放红干辣椒

用料

• 鸡胗 200克
• 鸡心 200g
• 鸡肝 200克
• 鸡爪 8只
• 鸡蛋 6个
• 八角 1个
• 桂皮 半块
• 茴香 一小把，三个手指头捏一点
• 香叶 3片
• 花椒 4-6粒
• 姜 2片
• 老抽 4勺
• 生抽 4勺
• 糖 半勺，冰糖最好

卤鸡翅鸡胗鸡心鸡肝的做法步骤

步骤 1

所有的材料（除鸡肝）放入凉水加热，烧开再煮1分钟，掏出过凉水，去腥味。鸡肝热水里煮一下变色就捞出备用。

步骤 2

热油，放所有的调料，糖，小火炒香，加入鸡货，炒一炒，家生抽老抽，加水，煮开

步骤 3

放入砂锅里，煮开中火，400度，半小时，加鸡肝，鸡蛋，再中火半小时，然后把汤靠干

步骤 4

取出来，放冰箱，可以吃一个星期。

菜谱创建时间：2020-05-26 22:33:43