用APP打开
香酥无骨鸡柳的做法

香酥无骨鸡柳

853人浏览 26人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 笑颜彤
笑颜彤
物价上涨外面买一份鸡柳没吃够就没了,于是自己做一份,家人一起品尝,绝对比外面的好吃,还卫生。 宝宝看到说妈妈你是买的吗?好好吃。 欣慰许久。

用料

香酥无骨鸡柳的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉洗干净,用厨房纸吸表面水分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成条。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先加入牛奶盐耗油五香粉,少许油,搅拌均匀,鸡蛋蛋清蛋黄分离,先加入蛋清,搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入蛋黄,继续搅拌,用手多抓抓,充分吸收腌制。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5勺生粉,加入适量水,做浆,把肉放入挂浆。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抖一抖,不要带太多浆出去。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盘中包裹面包糠。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子或手压一压,放置包裹不严实。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部包裹完毕,满满一大盘子,一定要全部包裹好再开火,烧油,一边包裹一边炸是不可以的。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下锅炸两三分钟就可以,不确定熟不熟可以尝一下,趁热吃最好吃,外焦里嫩。

香酥无骨鸡柳的小贴士

腌肉太重要,做不好就会柴,炸的时间不能太久,脱水就不好吃了。

菜谱创建时间:2020-05-26 19:43:18
打开App收藏