自制蓝莓酱（附蓝莓山药）

作者： 娜宝淼窝

用料

• 蓝莓 300克
• 细砂糖 100克

自制蓝莓酱（附蓝莓山药）的做法步骤

步骤 1

蓝莓用盐水泡一下，沥干

步骤 2

加入细砂糖，喜欢碎的可以把蓝莓碾碎

步骤 3

用勺子按压，我适量的按压，没有全压碎，弄好后放冰箱冷藏30分钟以上

步骤 4

倒入不粘锅开始翻炒（中小火）

步骤 5

不断翻炒（同一方向搅拌）

步骤 6

不断翻炒，你会发现越来越浓稠

步骤 7

最后能沾在勺子上就可以了（柠檬汁可放可不放）家里没有柠檬汁了没放

步骤 8

做好装到容器里，好吃的不得了

步骤 9

铁杆山药 4根（戴手套削皮，不然会很痒） 切好放微波炉十分钟或用火蒸软 趁热加入适量细砂糖（喜欢甜的可多放糖）加入适量牛奶 碾碎

步骤 10

用勺子碾呀碾，碾好后用裱花嘴挤出 自制蓝莓酱太浓稠1：1加入温水倒在山药上，好吃的蓝莓山药做好(✪▽✪)

菜谱创建时间：2020-05-26 18:44:01