大学时代--西红柿鸡蛋炒馒头

作者： 佟小鹤

今天突然间有点怀念大学时代,可能是因为离开学校很多年的缘故吧,偶尔这样的想法会突然冒出来,首先就是想到当年在燕大的时候都吃些什么,其中一个就是这个"西红柿鸡蛋炒馒头"想想当年一个简单的炒馒头都能糊口,而且都觉得很好吃,时过境迁,现在再一次吃到,却已经失去了当时的味道,也许失去的不是味道而且那段岁月的回忆!不管怎么样,今天我看到家里剩下的馒头,决定必须做一次!当年就是先抄鸡蛋然后再放进去西红柿,最后放入馒头,今天我把步骤拓展了一下,尽量想从中找回点当年的感觉~~~ 制作时间20分钟

用料

• 馒头 2个
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 白糖 15克
• 盐 3克
• 鸡精 2克

大学时代--西红柿鸡蛋炒馒头的做法步骤

步骤 1

馒头切块，番茄切块，鸡蛋打散备用

步骤 2

平底锅放底油,放入馒头,炒成略微金黄色

步骤 3

锅中放底油,放入打散的鸡蛋,炒成黄色取出

步骤 4

锅中留底油,放入葱花爆香,放入西红柿,放入盐和糖,翻炒

步骤 5

最后放入鸡蛋翻炒均匀

步骤 6

把炒好的馒头放入盘子底部,上面浇上西红柿鸡蛋就可以了

菜谱创建时间：2020-05-26 12:22:11