生巧懒人版

作者： 懒人厨房kiki

用料

• 黑巧克力 150克
• 奶油 克100
• 黄油 10克
• 朗姆酒 2毫升
• 可可粉 适量
• 水饴 可加可不加

生巧懒人版的做法步骤

步骤 1

首先把淡奶油隔水加热，不要烧开！

步骤 2

加热好的淡奶油倒入准备好的巧克力里面搅拌，继续隔水加热，待巧克力融化后，放入黄油和朗姆酒，继续搅拌均匀无颗粒。

步骤 3

把搅拌好的巧克力液体倒入模具中冰箱冷藏3小时（根据液体体积适当增减时间）

步骤 4

最后把凝固后的巧克力脱模，撒上适量的可可粉就可以吃啦，记得一定要冷藏保存

步骤 5

抹茶口味同上，把黑巧克力换成白巧克力，搅拌的时候适量放些抹茶粉，凝固后同样撒上抹茶粉就可以啦！

生巧懒人版的小贴士

本人不喜欢甜的巧克力，所以用的都是黑巧并且没有加水饴，爱吃甜的小伙伴可以用牛奶巧克力代替黑巧，搅拌的时候放一点水饴增甜就可以啦！ 做了几次都忘记拍流程图了，下次补上，等我！！！ 做法中的比例其实可以根据个人口味做增减，喜欢吃软一点的就稍微多点淡奶油，喜欢吃成型一点的就按方子来。同样朗姆酒也是，但是也不要加太多，影响口味！

菜谱创建时间：2020-05-25 23:07:16