超好吃的罗马盾牌

作者： 跟我下厨房

之所以叫它罗马盾牌，可能和盾牌很像的缘故吧。😂

用料

• 黄油 45克
• 细砂糖 35克
• 低筋粉 50克
• 麦芽糖 25克
• 蛋清 15克
• 杏仁片 25克

超好吃的罗马盾牌的做法步骤

步骤 1

所有材料称重准备好。

步骤 2

先把用做饼圈的黄油（25克）打发，然后加入用做饼圈的细砂糖（25克）。打发至明显发白时，分三次加入蛋清。

步骤 3

打发至看不到上一次蛋清时加入下一次蛋清。

步骤 4

筛入低筋粉。

步骤 5

切拌均匀。

步骤 6

装入裱花袋，如果先不挤一定要把口封好。

步骤 7

将裱花袋剪一个小口。

步骤 8

在铺好油纸的烤盘上挤出椭圆形或者圆形，我挤的有点丑😂

步骤 9

然后开始制作杏仁馅。将20克黄油、25克麦芽糖、10克细砂糖放入不粘锅，开最小最小的火将其融化，不用煮开哦。

步骤 10

关火，倒入杏仁片搅拌均匀。

步骤 11

每个饼圈放两三片杏仁即可，切记不能太多太厚，那样就不脆、盾牌也显得太笨重哦😂

步骤 12

这个样子最好。

步骤 13

送入预热好的烤箱，上下火力160℃烤15到20分钟，中间要注意观察颜色哦。

步骤 14

薄的透亮啊😂

步骤 15

😂😂这是最后制作的一块盾牌，杏仁片超量了。

步骤 16

酥脆香甜的罗马盾牌，伴随着浓浓的杏仁香，好吃到爆😂

步骤 17

方便易做，新手小白也能百分百成功！今天周末，赶紧给家人做一些吧，无论是野餐还是追剧，都是不错的选择哦！😂

菜谱创建时间：2020-05-25 21:37:35