脆皮猪蹄

作者： 珊珊0303

色泽红亮，皮脆酥香，微辣，肥而不腻

用料

• 猪蹄 300克
• 盐 3克
• 红椒 20克
• 青椒 20克
• 酱油 适量
• 白糖 5克
• 淀粉 适量

脆皮猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄儿去毛洗净切小块，红椒，青椒洗净切碎。

步骤 2

烧热半锅油，放入拍上淀粉的猪蹄儿。

步骤 3

炸至金黄色后捞起沥干油。

步骤 4

锅中留少量油，放入猪蹄儿，红椒，青椒，调入盐，酱油，白糖。翻炒均匀即可。

脆皮猪蹄的小贴士

猪蹄儿炸至六成熟就可以了。

菜谱创建时间：2020-05-25 21:04:56