剁椒排骨

作者： 珊珊0303

用料

• 排骨 500克
• 剁椒 20克
• 豆豉 5克
• 葱 10克
• 生抽 5克
• 料酒 3克
• 盐 3克
• 糖 6克
• 香油 适量

剁椒排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净剁成段，焯水后捞出沥干水分，葱洗净切碎。

步骤 2

将排骨加生抽，料酒，盐，糖腌制15分钟后，装盘儿，铺上剁椒，撒上豆豉。

步骤 3

放入蒸锅隔水蒸20分钟。至熟后取出淋上香油既可。

剁椒排骨的小贴士

猪排骨焯水的时间控制在两分钟

菜谱创建时间：2020-05-25 19:33:35