鸡蛋黄和牛奶搅拌均匀,之后加高粱面粉 👉后加面粉搅拌能更加均匀,不容易成面旮瘩
打发蛋白,我一般先低速出粗泡泡了后改高速,出现纹路后改低速,让泡泡更细腻✨
蛋白加进蛋黄液中,“J”型搅拌均匀
混合好后倒入不粘锅中,小火煎熟,铲子能将它移动就可以翻面了 👉我放25g高粱面就有些干了,所以面粉少放些
抹些自制无油巧克力酱,撒些干果,超级低卡
📖只要掌握好比例,换成其他粉也可以 📖高粱粉颗粒很大,做出来会稍有些粗糙感 📖如果小伙伴们喜欢甜的,可以加些代糖