麻辣龙虾尾

作者： 吉祥妈妈雅雅

用料

• 小龙虾 1斤
• 啤酒 半听
• 葱 1根
• 姜 4片
• 蒜 10瓣
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 花椒 30粒
• 圆葱 半个
• 香菜 少许
• 白胡椒粉 一点
• 花椒粉 一点
• 蚝油 2勺
• 海鲜酱油 2适量
• 冰糖 10小颗
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 朝天椒 10个

麻辣龙虾尾的做法步骤

步骤 1

放油，放葱姜蒜朝天椒花椒爆香，放两勺豆瓣酱炒出红油

步骤 2

放圆葱和焯好水的小龙虾，炒一炒

步骤 3

放白胡椒粉，花椒粉，海鲜酱油，蚝油，料酒再炒一会

步骤 4

放水，啤酒，冰糖一起炖

步骤 5

水少后放盐，收汁，放香菜，出锅

菜谱创建时间：2020-05-25 17:49:59