艾草椰浆千层糕

作者： 阿Q的厨房

一直想做艾草千层糕，今天终于做了一次，听说艾草女人吃好

用料

• 马蹄粉 250克
• 红糖 100克
• 水 700克
• 椰浆 400克
• 练乳 150克
• 艾草 100克

艾草椰浆千层糕的做法步骤

步骤 1

100克的艾草先用开水烫下，拿起放在凉水泡泡

步骤 2

500克清水加入一条红糖煮开放入艾草煮会，倒入破壁机搅拌，我破壁了三次，然后过渣，待凉

步骤 3

250克的马蹄粉分成相等两份，各加入100克清水，搅拌后一份倒入凉却的艾水！充分搅拌均匀！

步骤 4

另一半倒入400克椰浆，150克练乳，充分搅拌圴匀！

步骤 5

热水烧开，第一层倒艾草浆，最小火蒸四五分钟，然后倒入椰浆，也是四五分钟，如此重复，最后一层仍旧倒入艾草浆，最后蒸十二分钟，焖二十分钟，待凉后方可切块，要不会分裂！

步骤 6

大功告成！

艾草椰浆千层糕的小贴士

这次整个过程除了刚烧水时用大火，其他全程小火，而且只加一次水，省些煤气☺，本人喜欢艾草的香味，所以我感觉是最好吃的千层糕😂

菜谱创建时间：2020-05-25 15:44:59