青岛版私房牛肉面，答应我一定要学会做这碗无添加的好面给自己

作者： 中年少女的妈妈牌私房菜

这是一碗神奇的面，很喜欢的吃面的自己每次在外面吃完喝汤都感觉一嘴味精味，还是自己动手，肉酱也可控吃的才过瘾，营养美味做起来

用料

• 牛腱 500克左右
• 拉面 500克，按人头食量算
• 油菜 按自己喜好放
• 香菇 提前泡好煮好
• 酱油 自己看颜色放点
• 姜 两片丢锅里煮
• 牛骨头 300克
• 鸡脚 4只

青岛版私房牛肉面，答应我一定要学会做这碗无添加的好面给自己的做法步骤

步骤 1

牛毽牛骨提前泡好，凉水下锅冒出血水捞出

步骤 2

冒好后另起一锅热水分别放入牛腱牛股鸡脚姜片，再加入酱油，最小火炖2.5小时左右，也可不加牛骨，我是老爸喜欢吃顺便家里有一起丢进去的哈，鸡脚加的原因是提升烫的鲜味这个最好不要缺少，因为没有添加任何料包味精，这样更健康哈

步骤 3

2.5小时左右自己看一下牛毽子好了就关火，基本没啥问题了

步骤 4

面也煮好

步骤 5

汤成出，捞面

步骤 6

加香菜，香菇，切好牛毽，油菜，可根据自己口味加一点盐，汤真的好鲜美，孩子老人都喜欢

步骤 7

爸爸这碗更多料，牛骨鸡脚哈

步骤 8

妈妈这碗也很厉害，虎皮尖椒捞面，稍后分享一下做法，家庭成员根据自己喜好吃面

步骤 9

沸腾

青岛版私房牛肉面，答应我一定要学会做这碗无添加的好面给自己的小贴士

答应我一定要学会这碗好吃的私房面，做给自己和家人，然后甩外面面几条街，最重要是干净干净干净，健康健康健康，料足料足料足哈

菜谱创建时间：2020-05-25 12:56:15