最爱喝的粥之皮蛋瘦肉粥（电饭煲版）

作者： 棒子鸡a

用料

• 大米 200克
• 猪里脊 120克
• 皮蛋 2个
• 盐 8克（3克用来腌肉，5克加入到大米中）
• 香油 5滴
• 姜片 2片

最爱喝的粥之皮蛋瘦肉粥（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

1.将大米洗净后，加水滴入香油。（忘记拍图了😅）

步骤 2

2.将猪里脊洗净后切成条状，加盐腌制30分钟。

步骤 3

3.腌制好的里脊肉冷水入锅，加入姜片，开大火烧开。将表面的泡沫捋干净后即可出锅

步骤 4

4.将皮蛋放入烧开的水里再烧5分钟，目的是为了让皮蛋好切不碎。（嫌麻烦的这步可省略）皮蛋切大小也是看自己喜欢，随意就好😎

步骤 5

5.把肉跟皮蛋一起加入到大米中，再加入5克盐。盖上电饭煲盖子按下煮粥键就可以啦。想吃稠一点的水就少放点，吃稀一点的水就多放点。

菜谱创建时间：2020-05-25 04:48:40