酒酿馒头

作者： 山楂树-13

奶香馒头做法: http://www.xiachufang.com/recipe/104470598/

用料

• 酒酿 260克
• 中筋面粉 400克
• 鲜酵母 12克
• 玉米油 10克
• 糖 60克
• 水 15克

酒酿馒头的做法步骤

步骤 1

酒酿先用料理机打过，然后所有材料放入盆中，用筷子搅成絮状，揉成团，不光滑没关系。

步骤 2

接下来压面机压面，参考奶香馒头做法: http://www.xiachufang.com/recipe/104470598/ 压完后卷起，切块整形，横切面十分细腻光滑。

步骤 3

准备发酵

步骤 4

一发完毕。

步骤 5

冷水上锅，12分钟，中小火，焖3分钟。甜甜的酒酿馒头就出锅啦！吃的时候并没有酒味，只有甜甜的香味，不是非常甜，喜欢更甜的可以多加糖。

酒酿馒头的小贴士

具体详细的步骤都可以看奶香馒头的做法，一模一样，只是配料的区别。

菜谱创建时间：2020-05-24 22:44:35