山药蔬菜羹

作者： 风中飞舞的蒲公英

山药是健康食品，它的功效多的数不清，反正多吃就对了，强身健体，延年益寿，哈哈哈(ಡωಡ)～

用料

• 山药 1根
• 小油菜 2只
• 鸡蛋 1个
• 香油 1勺
• 小葱 适量

山药蔬菜羹的做法步骤

步骤 1

一根山药去皮。

步骤 2

用刀背使劲儿拍，尽量拍碎。

步骤 3

然后用刀剁成末。

步骤 4

小油菜焯水切碎备用。

步骤 5

冷水中下入山药碎。

步骤 6

煮开后撇掉浮沫，稍微煮一会儿。

步骤 7

打入一个鸡蛋，搅成蛋花。

步骤 8

最后放入青菜，一勺香油，盐调味。

步骤 9

山药使汤很浓稠，而且入口软糯，清淡，营养，味道也是棒棒哒！

菜谱创建时间：2020-05-24 19:41:27