超快手免炒馅无油桂花红豆沙

作者： 每天都想吃糯叽叽

⚡高亮⚡ 糖一定要在红豆煮熟后加，不然影响红豆吸水！同理还有各种难煮的东西！会煮不熟有白心！血的教训⚠️⚠️⚠️⚠️ 没拍步骤图 下面都是成品图 因为真的太简单了

用料

• 红豆 160克
• 水 没过红豆即可
• 糖 80克(不喜甜可减至30～50克 喜欢甜可加至100克)

超快手免炒馅无油桂花红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆浸泡隔夜

步骤 2

泡好的红豆倒掉水，放入电饭煲再加入刚好没过红豆的水，盖上盖子按煮饭键正常煮饭功能即可。煮好待跳到保温键不要开盖，焖二十分钟。

步骤 3

二十分钟后倒入80g糖和干桂花趁热拌匀。 这个时候红豆已经非常软烂可以直接碾碎，按压十几分钟就能碾成顺滑但保留颗粒感的红豆泥。 如果要口感更细腻的就倒进搅拌机再打一遍。

超快手免炒馅无油桂花红豆沙的小贴士

⚡再次高亮⚡ 糖一定要在红豆煮熟后加，不然影响红豆吸水！同理还有各种难煮的东西！不然会煮不熟有白心！泡得再好的豆子糯米都白泡！血的教训⚠️⚠️⚠️⚠️ 吃不完可以密封冷冻保存 糖我用的代糖 80g有点甜了 很像市售的甜度 下次减到30g 糖量可以按红豆量½和三分之一算，想要甜的就½，不太甜就三分之一，不加糖的红豆真的没有加糖的好吃，还是需要甜味。

菜谱创建时间：2020-05-24 16:25:39