糖醋里脊（鸡胸肉版）

作者： 风中的大壮

鸡胸买太多了，吃够了水煮和烤箱烤的，换个做法

用料

• 鸡胸肉 3块
• 盐 若干克
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 4勺
• 白糖 3勺
• 白醋 1勺
• 水 1勺克
• 食用油 半锅
• 料酒 若干勺

糖醋里脊（鸡胸肉版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小条，盐少许，用料酒腌制一会儿，然后多放淀粉、打一个鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

炒菜锅半锅油，热锅凉油，炸伪装成里脊肉的鸡胸，炸至金黄捞出

步骤 3

4小勺番茄沙司，3小勺白糖，1勺白醋，1勺清水，搅拌成甜酸汁，换个锅，不用放底油，开火把甜酸汁倒锅里翻炒到起泡，倒入炸好的鸡胸。

步骤 4

翻炒均匀即可，根据个人喜好可以撒点白芝麻

糖醋里脊（鸡胸肉版）的小贴士

鸡胸一定多放淀粉，挂糊，不然炸完了可能不酥脆。

菜谱创建时间：2020-05-24 12:38:55