台湾名菜“苍蝇头”~巨下饭又营养的蒜薹炒肉丁

作者： 阳光下de

这道菜做法简单，鲜香可口，荤素搭配，营养下饭，和米饭在一起真是绝配。

用料

• 五花肉 150克
• 蒜苔 1把
• 蒜头 3瓣
• 小米椒 3个
• 豆豉 1小勺
• 油.盐 适量
• 生抽.料酒 适量
• 淀粉 1勺
• 白糖 1小勺

台湾名菜“苍蝇头”~巨下饭又营养的蒜薹炒肉丁的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，切成小肉丁。

步骤 2

肉丁加料酒.生抽.糖.淀粉腌制20分钟。

步骤 3

蒜苔洗净，切成小段。

步骤 4

蒜切丁，小米椒切小段。

步骤 5

起锅烧油，油热放肉丁翻炒至金黄，出锅装盘备用。

步骤 6

重新起锅烧油，放蒜.椒.豆豉炒出香味。

步骤 7

放入蒜苔.盐翻炒入味。

步骤 8

再放入肉丁一起翻炒。

步骤 9

放入一点点鸡精，翻炒均匀即可出锅。

步骤 10

成品图。

台湾名菜“苍蝇头”~巨下饭又营养的蒜薹炒肉丁的小贴士

不喜欢吃辣的人可以不放辣椒🌶️。

菜谱创建时间：2020-05-24 07:12:15