懒人版三杯鸡翅根

作者： 朵妈0609

菜谱非原创，来自《暖暖的味道》，仅为方便自用留存，感谢《暖暖的味道》。

用料

• 鸡翅根 彩椒
• 蒜 糖
• 盐 啤酒
• 酱油 香油

懒人版三杯鸡翅根的做法步骤

步骤 1

青红椒切菱形块，大蒜切片。

步骤 2

鸡翅根斜刀切开，加一少盐两勺糖，抓拌均匀，静置五分钟。

步骤 3

取一个碗，加入三大勺啤酒，两大勺酱油，一勺香油，搅匀即可。

步骤 4

锅中放底油润锅（油不用太多，鸡肉本身会有油脂溢出），中小火至五成热时放入腌好的鸡翅根，煎出焦糖色即可翻面。两面上色后翻动锅，加入蒜片煸炒。

步骤 5

往锅中淋入调好的三杯汁，倒入彩椒翻炒均匀，大火炒制两分钟左右即可出锅。

菜谱创建时间：2020-05-23 20:28:51