记录妈妈的味道

作者： 司寒夜

虽然很简单但是那是老妈做的，现在好像没人这样做了，我又加了点自己的串改，老妈不用那么多小材料，就是营口大酱和肉还有豆油

用料

• 猪肉 我家一大碗
• 盐 按自己家的量来
• 耗油 少许
• 酱油 少许
• 糖 我家不喜欢甜的，所以只放一点点提鲜
• 鸡精
• 熟食用油
• 葱花
• 大酱 只要不是家里做的你喜欢吃的口味就可以
• 淀粉 我讨厌黏黏的所以只放了一点点，淀粉有嫩肉的作用
• 料酒
• 姜片 几片

记录妈妈的味道的做法步骤

步骤 1

我们家孩子喜欢吃大块的，所以我们家只切片，然后把小材料全放肉里拌匀，在冷水时候把打碗放锅里蒸，蒸熟就可以了，我基本都整半个小时，因为我家肉块大，而且多，蒸时间短我担心整不熟。

步骤 2

拿出来拌匀可以夹馒头，拌大米饭，喜欢怎么吃怎么吃

菜谱创建时间：2020-05-23 15:34:06