用展艺的爆米花玉米粒,炸锅预热5分钟,玉米粒扔进去后200度6至8分钟左右,随时观察情况。
白糖放一小勺水,锅中加热化开做糖浆,这个甜度自己调整哈。做好的糖浆拌入爆米花。喜欢的还可以在糖浆中加入黄油,做成黄油爆米花。
会有2成的玉米粒爆不开,继续加热也爆不开,不清楚原因。 我的玉米粒是保持干的放进炸锅,没刷油。