鸭蛋吃韭菜

作者： 认真做煮妇

简单美味快手菜！

用料

• 鸭蛋、韭菜、盐、水

鸭蛋吃韭菜的做法步骤

步骤 1

韭菜择好洗净切小段，鸭蛋（老家鸭蛋新鲜没有腥味就没加白酒了）打散加丟丟水（个人觉得不加水鸭蛋太浓太厚不容易打散）和丢丢盐（为了更入味）。图忘拍请忽略。

步骤 2

热锅倒比平时多的油，八分热时下韭菜调成小火炒半分钟，加丟丟丟盐炒两下再大火倒入已打好的蛋液。图忘拍请忽略。

步骤 3

美味如此简单。

鸭蛋吃韭菜的小贴士

下韭菜如果大火容易炒焦了，但倒入鸭蛋不是大火容易糊糊的，具体请根据自己家锅的脾气来。

菜谱创建时间：2020-05-23 14:04:09