韭菜炒鸡蛋

作者： 茉莉厨房yyy

韭菜真的不适合放乱七八糟的调味料啊

用料

• 韭菜 半把
• 鸡蛋 2个
• 盐 少量
• 料酒 少许

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净（因韭菜用农药较多，用淀粉水浸泡洗净）切段，鸡蛋打成蛋液，加入少许料酒。

步骤 2

热锅凉油，倒入蛋液，蛋液刚炒成凝固状态时，盛出备用，锅中重新放少量油，放入韭菜，中火炒软，放入鸡蛋，翻炒片刻，出锅放盐。

菜谱创建时间：2020-05-23 12:20:20