茶叶卤蛋

作者： 美食美食diy

不会翻车的茶叶卤蛋，茶叶可有可无，我是又加了鸭胗鸭心可以不加

用料

• 鸡蛋 6个
• 十三香（调味料） 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 茶叶（可有可无） 适量
• 油 适量
• 冰糖 适量
• 姜片 适量
• 辣椒 适量

茶叶卤蛋的做法步骤

步骤 1

锅中加冷水放入鸡蛋煮二十分钟，后捞出加冷水，再把鸡蛋剥壳。

步骤 2

锅中加油放入冰糖翻炒，至焦糖色，不要炒过头了会焦了苦了，再加入鸡蛋，加老抽生抽和十三香，然后加入水和姜片辣椒还有茶叶，煮至快没汤汁时再放入盐。即可

菜谱创建时间：2020-05-23 11:26:19