杂菌鸡汤

作者： doreenj

用料

• 各种菇菌 若干
• 贝贝小南瓜 1个
• 清鸡汤 约500毫升

杂菌鸡汤的做法步骤

步骤 1

菇菌用姜葱盐水焯熟、过冷河，沥水备用。

步骤 2

小南瓜连皮切开蒸熟，用勺子刮出瓜肉。

步骤 3

事先熬制好的鸡汤加热，我这是用做柠檬鸡剩的鸡腿骨熬的鸡汤。

步骤 4

南瓜和少许鸡汤放料理机打几秒，打成糊状。

步骤 5

将南瓜糊倒入鸡汤烧开，放少许盐调味。

步骤 6

将菇菌放进汤盅

步骤 7

倒入煮好的南瓜鸡汤，上台（我喜欢菇菌爽口一点，没有再放进鸡汤里再煮，也可将菇菌倒入鸡汤煮几分钟再倒入汤盅上台）。

菜谱创建时间：2020-05-22 19:54:46