海底椰茅根菊花雪梨膏

作者： 杜菇凉66666

广东的夏天已经来了，酷热难耐，来碗清热下火的雪梨膏也不错哦！做法简单，一起做起来吧！这个配方的量适合一家三口，如果人多的话有个节约的方法，加适量的水翻煲一次，加翻白凉粉就好啦！（如果不想这个黑色的话可以不用罗汉果）

用料

• 海底椰片 15克
• 菊花 10克
• 雪梨 2个
• 冰糖 20克
• 野生罗汉果（小） 1个
• 茅根 50克
• 水 1500克
• 白凉粉 40克
• 无花果 4个

海底椰茅根菊花雪梨膏的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料

步骤 2

把所有材料清洗一次，泡5分钟，然后把水倒掉，削两个雪梨，切块。

步骤 3

加入1500克的水，大火煮沸后转小火，煮半小时，快好的时候放冰糖，总时长煮40分钟

步骤 4

把材料隔渣，煲完出来水有950克，按粉和水的比例1：25最好，我这里选择用40g白凉粉

步骤 5

倒起一碗放凉，把40克白凉粉倒进碗里，混合均匀

步骤 6

把刚才余下的茅根水放进锅里煮热，倒入白凉粉混合物，煮沸即可

步骤 7

三碗成品

步骤 8

（以下步骤可忽略）节约的办法来了，如果要做量大的，再加适量水翻煲20分钟，加冰糖，其实味道还是很浓的，再按比例加白凉粉，就好啦！

步骤 9

翻煲后颜色浅一点，但是还是味道够的，加入炼奶或者蜂蜜吃就好啦

步骤 10

完美

菜谱创建时间：2020-05-22 13:14:25