大圣麻麻滴-枣泥核桃包

作者： 飘渺-大圣滴麻麻

很久之前入了一套钳花的神器，必须学以致用。

用料

• 面粉 300克
• 糖 30克
• 酵母 3克
• 水 适量
• 可可粉 10克
• 油 10克

大圣麻麻滴-枣泥核桃包的做法步骤

步骤 1

所有材料做成面团，静置20分钟。请忽略旁边的黄色面团，那是我另外加了地瓜做的。

步骤 2

分好剂子之后包馅，我用了自制的枣泥馅并加入烤香的核桃仁。

步骤 3

包成一个圆之后开始钳花，先用大平夹在中间夹出一道痕，之后用三尖夹依次夹出排印。

步骤 4

底部是平的。生坯不要做太大，尽量比核桃原物小一些，因为发了之后还会增大。

步骤 5

放在锅里醒发半小时。

步骤 6

大火水开之后蒸10分钟，焖三分钟。

步骤 7

核桃，盘它✌️

步骤 8

另外的黄色面团夹了花生🥜。

步骤 9

蒸出来的效果很好。

大圣麻麻滴-枣泥核桃包的小贴士

不同牌子可可粉颜色有差异，自己掌握色泽。 不喜欢可可粉味道的，可以用红糖替代。 某宝有卖一套的钳花工具。

菜谱创建时间：2020-05-22 07:31:53