可可抹茶黄油曲奇

作者： jasmineanan

用料

• 黄油 130克
• 糖粉 50克
• 鸡蛋清 1只鸡蛋的蛋清
• 低筋面粉 80克
• 高筋面粉 70克
• 盐 1.5克
• 杏仁粉 25克
• 可可粉 15克

可可抹茶黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，至刮刀可按压。

步骤 2

加入糖粉，刮刀搅拌均匀，然后用电动打蛋器打匀，无需打发。

步骤 3

加入盐，刮刀搅拌均匀。分两次加入蛋清，每次均用电动打蛋器打匀。

步骤 4

筛入低筋面粉，高筋面粉，杏仁粉，可可粉，刮刀搅拌均匀。

步骤 5

装入裱花袋，挤出玫瑰花造型。

步骤 6

烤箱160度预热10分钟。160度上下火20分钟。

步骤 7

成品

步骤 8

成品

步骤 9

如果做抹茶黄油曲奇，刚才的配方低筋面粉85克，抹茶粉10克，其余一样。烤箱预热后160度烤制10分钟，然后表面盖上锡纸，再烤制20分钟。

步骤 10

成品

步骤 11

成品

菜谱创建时间：2020-05-21 22:22:56