☄️视频|红糖全麦戚风,健康营养美味
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好久没做红糖戚风,想吃了~
红糖烘烤之后有特殊的香气~
家里全麦粉比较多,消耗一下~
红糖全麦面包做过,红糖全麦蛋糕还没做过呢~
本配方可做8寸1个~也可以分2个6寸
烘烤时间:150度,50分钟~
原味云朵般柔软的戚风https://www.xiachufang.com/recipe/103685904/?group=share_title_a
奶香红茶戚风
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超浓郁不容易消泡的巧克力戚风蛋糕
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软绵香甜的金黄南瓜戚风
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橙香戚风:
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无油酸奶戚风:
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也可以全部用红糖,也可以打发蛋白的~
但是个人觉得全部用红糖不够甜~
所以用了一部分白糖~你们随意~
下厨房不能上传完整视频好烦,全部都是小视频,片段~
戚风失败原因汇总,配方的换算以及材料和磨具的选择:点击查看:
https://www.xiachufang.com/recipe/106125570/
☄️视频|红糖全麦戚风,健康营养美味的做法步骤
步骤 7
蛋清加入盐和柠檬汁,开始打发,分三次加入白砂糖,分别是,第一次大鱼眼泡,第二次小泡,第三次细腻泡
步骤 9
取1/3蛋白入蛋黄糊搅拌均匀,再全部倒回蛋白盆,翻拌均匀~
步骤 10
装入磨具,整理面糊,震去气泡,送进烤箱,150度40-50分钟~
菜谱创建时间:2020-05-21 21:07:20