🦐开背去虾线虾角虾尾,冷泡茶浸泡10分钟,捞出洒一遍干披萨草;
椰油煎香蒜片撒入研磨黑胡椒粉,干煎虾2分钟,倒入苹果醋翻匀
加奶油,黄椒酱,虾辣酱搅匀,煎到起泡转大火收汁,最后撒入盐和干披萨草,裹匀装盘。
这款风味和马来虾以及咖喱虾味道很像,做意面浇汁也可,手边没有黄椒酱和虾辣酱的用黄咖喱粉替换。