【HANSE】奶油拿铁

作者： 杨小豆砸

搬运自油管账号한세HANSE

用料

• #卡仕达奶油
• 蛋黄 1个
• 白砂糖 18克
• 面粉 8克
• 香草膏 少许
• 牛奶 110毫升
• 淡奶油 170毫升
• #奶油拿铁
• 香草糖浆
• 牛奶
• 浓缩咖啡
• 卡仕达奶油

【HANSE】奶油拿铁的做法步骤

步骤 1

混合蛋黄、糖、面粉和香草膏，搅拌均匀

步骤 2

倒入牛奶，搅拌均匀

步骤 3

将混合物倒入锅中，一边加热一边持续搅拌，质地逐渐浓稠

步骤 4

离火继续搅拌至顺滑，静置冷却

步骤 5

淡奶油打发后，加入冷却的卡仕达酱

步骤 6

搅拌均匀后填入裱花袋备用

步骤 7

用喜欢的方式得到一份浓缩咖啡

步骤 8

杯中依次加入冰块、香草糖浆（做法参见香草牛奶）、牛奶和浓缩咖啡

步骤 9

顶部挤上做好的卡仕达奶油，完成

菜谱创建时间：2020-05-21 16:05:00