【HANSE】奶油芝士磅蛋糕

作者： 杨小豆砸

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用料

• #磅蛋糕
• 无盐黄油 150克
• 奶油奶酪 150克
• 细砂糖 100克
• 盐 2克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 250克
• 泡打粉 6克
• 香草精 6克
• 牛奶 50克
• #奶油酱
• 奶油奶酪 50克
• 淡奶油（甜） 50克

【HANSE】奶油芝士磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油和奶油奶酪室温软化，加入砂糖搅打顺滑，加盐搅拌均匀

步骤 2

鸡蛋打散，分次加入奶酪糊中搅拌均匀

步骤 3

筛入低粉、泡打粉，倒入香草精，用刮刀切拌均匀

步骤 4

分次倒入牛奶，搅拌成细腻顺滑的面糊

步骤 5

面糊入模，表面刮平，在中央用刀划一道

步骤 6

放入预热至170℃的烤箱烘烤25-30分钟

步骤 7

奶油奶酪和淡奶油混合均匀成奶油酱

步骤 8

切片淋酱食用

【HANSE】奶油芝士磅蛋糕的小贴士

奶油酱中作者用的是甜味奶油，可以在原味淡奶油中自行加糖或其他甜味液体

菜谱创建时间：2021-01-23 00:33:37