苹果天鹅——水果摆盘基础

作者： 小曉炊烟_Chef_X

完整视频放在了这里https://www.bilibili.com/video/BV1Dz411v7UT

用料

• 苹果 一个

苹果天鹅——水果摆盘基础的做法步骤

步骤 1

苹果斜45度切两半，然后把有苹果花蕊的部分再一切为二，这是用来做天鹅翅膀的部分。

步骤 2

把苹果核挖出来，这个可以用来做苹果的眼睛。

步骤 3

在下面放两根筷子。开始切出天鹅翅膀的羽毛。第一刀最深，后面逐渐变浅。我切了六刀，出来七层羽毛。你也可以切四层或者五层。

步骤 4

另一边也是这样切。推开就是翅膀羽毛。

步骤 5

把有苹果把子的那一半切出5mm的薄片，切除天鹅头和脖子。

步骤 6

在正反面戳出两个孔，然后把苹果核塞进去，做成天鹅的眼睛。

步骤 7

把各个部分组合在一起，一只美丽的天鹅就诞生了。

苹果天鹅——水果摆盘基础的小贴士

1. 第一刀斜45%切，可以让后面做出来的天鹅头和天鹅翅膀更加逼真。 2. 如果用的是普通苹果，要在淡盐水中浸泡防止变色。

菜谱创建时间：2020-05-21 15:58:01