腌李子

作者： ○(￣﹏￣)○

绿色的更脆点，今天市场没绿色的。这个也可以盘它！！边写边咽口水！

用料

• 李子 18个。自己觉得可以吃多少买多少
• 盐 适量
• 糖 适量

腌李子的做法步骤

步骤 1

洗干净，横一刀竖一刀，刀刀入肉

步骤 2

用开水泡一会澡，大约10分钟~20分钟。我没看时间，忙一会自觉可以就倒掉水了。粉色的水哈哈哈，念头是泡李子醋颜色挺好看的。味道应该也酸甜酸甜

步骤 3

倒掉水，用冷水过下

步骤 4

撒盐，拌开了让它入味

步骤 5

撒白糖，自己喜欢甜可放多点，然后拌下

步骤 6

入樽，哈哈哈。放入冰箱冻之

步骤 7

入瓶靓照

腌李子的小贴士

喜欢甜的入味的可以放久或用糖水泡 有厨友跟做用开水会烫熟。 可能是李子品种不同或成熟度不同 开水可改为热水。也可以不烫。我本人觉得熟一点的李子可以用温一点的开水。 意思是开水放凉一点没那么烫了。 （没试过熟软的李子，腌的喜欢脆点的） 放冰箱腌久的李子皮皱皱的非常入味，好吃！！！！

菜谱创建时间：2020-05-21 14:16:27