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不开裂不回缩,无油无糖戚风(6个蛋,2个6寸量)
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作者:
axuexue2019
自用,记录
用料
蛋白
6个
木糖醇
90克
蛋黄
6个
水
65克
低粉
90克
玉米淀粉
10克
不开裂不回缩,无油无糖戚风(6个蛋,2个6寸量)的做法步骤
步骤 1
120度35分钟,140度20分钟,155度5分钟,共1小时 不开裂不回缩,冷却后与边缘齐平
步骤 2
内部组织均匀
菜谱创建时间:2020-05-21 09:31:48
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