红糖麻糍卷

作者： 安然如喵

外面吃了一道红糖糍粑很好吃，想着自己试试，试了个小方子，今天晚上又改进了一下，记录好方便下次用。

用料

• 红糖 适量
• 三象糯米粉 125克
• 温水 105ml左右

红糖麻糍卷的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

揉成团，水份根据实际情况加吧，不粘手有点湿度即可。原来用的普通糯米粉，这次换了三象的，吸水性更强。

步骤 3

面团可以醒半个小时再用感觉味道更好。

步骤 4

原来做法是垫层保鲜袋，回头好撕下入锅，用擀面棍擀成一张面皮，厚薄大小自己把握哈，可以卷起东西来就行 。更新做法是用烘焙的油纸更好，入锅炸的时候也不怕纸沾着油。

步骤 5

放入锅中小火油炸，正反两面都要。

步骤 6

油炸出锅，撒上红糖，把她卷好切开即可。

菜谱创建时间：2020-05-21 08:20:27