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超好用的牛奶面包方子的做法

超好用的牛奶面包方子

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作者: 舒畅好食光
舒畅好食光
记录一下自己常用的面包胚子的用量,揉出的面团可以做各种面包,无论是纯牛奶面包、吐司、肉松面包、香肠面包、椰蓉面包、还是紫薯坚果面包……

用料

超好用的牛奶面包方子的做法步骤

步骤 1

把除了黄油之外的材料放进厨师机(注意盐和酵母不要放一起),面团成型后将黄油放入,揉成光滑面团,可以拉出膜就OK了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,面团发酵至两倍大,我比较喜欢把面团放进烤箱里,放上一杯热水,自然发酵。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发好后,按造型需要,揉搓分成若干小面团。盖上保鲜膜醒发十分钟后造型。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

什么都没加的牛奶面包

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤一炉面包,看着很治愈吧!给孩子家人吃,营养又健康。烤箱里正在烤汉堡包的面包胚子和吐司🍞

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

闺蜜聚会时带上自己和孩子一起做的面包甜品,满满的幸福感!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🧡心型玫瑰面包

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🎃芋泥面包,包上芋泥,滚成圆形,用棉线包裹几圈,发酵后就成南瓜形状了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团里加抹茶粉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉松面包。擀三块圆形⭕️面饼,两个夹层中间加沙拉酱和肉松(喜欢甜的也可以加豆沙紫薯等等)。切成16等分(中间留一小块⭕️)两两向外旋转两圈后捏合。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❄️肉松面包成品

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团擀成大面片,铺上喜欢的食物(紫薯泥,肉松,坚果,蔓越莓……)卷起来。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后里面的夹心

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吐司

超好用的牛奶面包方子的小贴士

烤好后的面包晾凉至室温,就可以把它放进容器里盖好,或者装进袋子里密封好。密封好的面包可以放进冰箱冷冻室里冷冻,哪天想吃了,拿出来自然回温后就可以吃了。

菜谱创建时间:2020-05-20 20:49:12
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