超级简单的酸甜口腌萝卜做法

作者： 社恐小狗

酸甜口的腌萝卜跟螺狮粉简直就是绝配，之前在螺狮粉店吃过一次，后来自己做过一次结果糖放少了，差了点意思，这次重新做成功啦！

用料

• 萝卜 1根
• 白醋 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 小米辣 适量

超级简单的酸甜口腌萝卜做法的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮切丁，放盐腌制十分钟。

步骤 2

萝卜水分腌出来后洗干净萝卜。

步骤 3

萝卜小米辣洗干净晾干水分。

步骤 4

碗中放冰糖，倒没过冰糖三厘米左右的白醋，再倒入开水化开冰糖，具体的量看个人口味 ，冰糖化开后可以尝一下酸甜度。

步骤 5

小米辣跟萝卜倒入储存罐

步骤 6

倒入刚才调好的糖醋水

步骤 7

放冰箱冷藏12小时左右即可

步骤 8

吃螺狮粉的时候来点酸甜口的萝卜。

超级简单的酸甜口腌萝卜做法的小贴士

糖醋水可以尝一下，喜欢酸的多放点醋。

菜谱创建时间：2020-05-20 13:38:42