芝士焗饭

作者： 芸朵里的空气

配方经综合参考后 以自家现有材料而定 创建菜谱不为炫耀手艺 只为记录自家用量及味道 配方每次制作都在不断改善...

用料

• 大米（蒸熟） 8分满
• 马苏里拉芝士 200克左右
• 主料1:
• 蟹柳（切1厘米） 6根
• 烟熏火腿(切1厘米) 适量
• 金枪鱼罐头 适量
• 洋葱（切1厘米） ¼/个
• 玉米 1根
• 或主料2:
• 鸡肉（表面撒盐） 半只(和饭蒸熟)
• 土豆（切粒蒸熟） 半个(垫鸡下面)
• 玉米（切粒） 1根
• 洋葱（切1厘米） ¼/个
• 煮奶汁:
• 牛奶（适量增加） 300克
• 食用油 15克
• 奶粉 20克
• 面粉 20克
• 盐 6-7克
• 胡椒粉 适量

芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

烤箱230℃预热； 上火200℃，下火230℃，烤8分钟； 煮奶汁:（会粘锅，要不断搅拌） 牛奶+油+需要煮熟的配料； 倒入锅煮至食物熟； 熄火加面粉（入锅前加少量水搅匀）； 汤汁变浓稠后熄火加奶粉、盐、胡椒粉； 倒入米饭上，摆放金枪鱼，加入马苏里拉芝士（提前刨丝备用）；

菜谱创建时间：2020-05-19 20:13:31