美善品 泰式柠檬鱼

作者： GiGi厨房里的光和热

2020年5月18日 周一 重庆 晴 解锁这道菜，在家营业超级正点的泰国菜。

用料

• 鲈鱼 1条（约500克）
• 蒜（大瓣） 6瓣
• 香菜（只取叶子，切几刀） 2支
• 鱼露（可省略） 15克
• 盐（用一半来腌鱼） 6克
• 柠檬汁 35克
• 香茅（可省略） 5厘米长
• 白糖 5克
• 姜片（腌制鱼） 10克
• 开水 100克

美善品 泰式柠檬鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼一面切3刀，用1/2茶匙盐巴和姜片腌制全身

步骤 2

主锅加入500克水，把鱼放在蒸盘上，姜片取出，设置20分钟/V/速度1

步骤 3

鱼蒸好后，倒出汤汁不要，腥味太重。看视频操作怎么倒出汤汁。

步骤 4

清空主锅，倒入所有材料，设置5秒/速度5

步骤 5

把调料淋在鱼上就可以开动了。

美善品 泰式柠檬鱼的小贴士

可省略的材料都在淘宝上可以买到，加了才是正宗的泰国菜。 柠檬挤汁前可以预留出2片最后装饰。

菜谱创建时间：2020-05-19 00:10:39