巧克力抹茶能量块（满足哥哥的愿望🤪）

作者： 昊-桐

前几天去超市，哥哥非要买能量块，一块儿12块多，而且添加剂也多！我这个原材料用的都是配料表里没有食品添加剂的东西，不是为了做着玩的，是要真的给孩子没有添加剂的食物！就算是偶尔吃一次的也要注意，建议大家买食材的时候看看配料表！不要做出来又是一堆添加剂🙃那就违背了自己给孩子做食物的初衷🤪 方子：小思妈妈营养餐

用料

• 谷物圈（生活选集） 30克
• 无盐黄油（金凯利） 20克
• 白糖 20克
• 麦芽糖或者蜂蜜（我家没有麦芽糖用的蜂蜜） 30克
• 清水 20克
• 以下食材根据自己随意添加，量不要太多
• 抹茶粉（百钻） 3克
• 巧克力（瑞士莲99%） 适量
• 葡萄干 适量
• 熟黑芝麻 适量

巧克力抹茶能量块（满足哥哥的愿望🤪）的做法步骤

步骤 1

1，准备好所有食材，黑芝麻因为第一次做手忙脚乱忘了放！

步骤 2

2，不粘锅烧热全程小火倒入20g清水，放入白糖起泡就行

步骤 3

3，放入黄油直至融化

步骤 4

4，倒入蜂蜜或者麦芽糖，炒到起大泡。（我用的蜂蜜）

步骤 5

5，放入所有食材，直到全部蘸上糖浆就可以出锅了

步骤 6

6，放入烘焙纸中整形，晾凉（或者放冷藏半个小时）切块就可以吃喽😀（第一次做放到饼干模子里整形了，发现太厚切的时候容易碎，还是直接放烘焙纸里按扁整形就好了，要用力按🤣）

步骤 7

7，成品颜色太黑了，因为巧克力的关系，有巧克力和抹茶的苦味儿真的没那么齁了🤪就是压的太厚了切的时候碎了

巧克力抹茶能量块（满足哥哥的愿望🤪）的小贴士

1，看到这个方子的时候就知道成品应该很甜，所以我的99%巧克力又派上用场了，因为单吃真的很苦😂。也可以随便加点山楂或者酸甜的食材中和一下，里面的其他食材是可以随便换的，我家就有这些了所以就利用了 2，这个的糖量比较大，给孩子吃完记得漱口，配方量我觉得就够了，解解馋完了🙃 3，这个用糖炒出来的是脆的不是软的，我做好放冷藏了一宿还是脆😀

菜谱创建时间：2020-05-18 16:13:15