平菇炒肉

作者： 达达w

第一次用了平常肉炒菜的做法，但是发现平菇更好入味，一起的时候肉不好入味，所以要变换一下顺序。

用料

• 平菇 一朵
• 猪肉 300克
• 酱油 1勺
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 盐 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 小米椒 3个
• 尖椒 2个

平菇炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切丝，平菇掰开，尖椒丝，小米椒切段，姜切丝，拍蒜。

步骤 2

调料碗:小半勺芡粉，一勺豆瓣酱，一小勺盐，小半勺酱油，加水搅拌均匀。

步骤 3

热油，加肉翻炒，快变色倒入料酒，翻炒，加入姜蒜小米椒，加入尖椒，倒入调料碗，翻炒均匀。加入平菇，翻炒，小火煮两三分钟。大火收汁。完成。

菜谱创建时间：2020-05-18 12:08:25