党参蒸鸽子

作者： 游妈的厨房

党参有补中益气，健脾益肺的功效，能够增强免疫力，镇静解热，而且带点回甜，用来蒸鸽子又好吃有进补哦。 我这里做的是半只鸽子。

用料

• 鸽子 半只
• 党参 三根
• 枸杞 一小把
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 盐 少许

党参蒸鸽子的做法步骤

步骤 1

鸽子剁成小块后，放油姜片爆炒一下。 中间加入料酒，再加一点白酒提香，炒至变色。（大概一分钟） 放点盐。 加入枸杞和洗净的党参（切小段）。加少于开水。

步骤 2

装入碗中，加入的开水的量如下图，没过碗底就行。撒点白胡椒。上高压锅蒸15分钟就可以了。

步骤 3

出锅。没有一点腥味，甜丝丝，又不腻。也不用加其他调料，很香很好吃哦。

党参蒸鸽子的小贴士

同样的方法还可以用来蒸鸡，蒸排骨哦。

菜谱创建时间：2020-05-18 11:51:55